洛阳市市场监督管理局督查组对我区学校食堂食品安全工作开展督查

洛阳市市场监督管理局督查组

对我区学校食堂食品安全工作开展督查

         2021年5月11日，洛阳市市场监督管理局餐饮科职军友科长带队对我区学校食品安全风险隐患排查工作进行为期三天的督查，我区市场监督管理局副局长刘延杰陪同检查。

督查组一行先后检查了我区39所学校。重点检查初中、小学食堂硬件是否符合食品经营许可条件，持证情况，“互联网+明厨亮灶”接入舌尖安全网在线情况；学校食品安全制度落实情况，特别是进货查验记录、从业人员健康管理和培训、自查陪餐、加工制作、清洗消毒、食品留样等食品安全管理制度执行情况。在检查中发现部分单位存在一些安全隐患，如下水道地漏破损、冷藏柜生熟食品未分开、留样不规范等。针对上述问题，我区市场监督管理局将进一步加大监督检查力度，强化跟踪检查，督促学校食堂在规定时间内逐项进行整改，对整改不力的单位将依法从严处罚。