核查处置公示

       偃师市市场监督管理局关于不合格食品

              核查处置情况的公告

　　                       （2019年第1号）

在河南省洛阳市市场监管局组织的抽样监测中，发现1批次我辖区企业生产的不合格食品。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、抽检基本情况

偃师市缑氏镇豪派食品厂生产的1批次产品不合格。产品名称：蛋糕，商标：/，规格型号：散装称重，质量等级：/，生产日期：2019-05-09，不合格项防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，标准指标≤1，实测值1.4，单项判定不合格，检验机构为中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司。

二、产品风险控制情况

2019年7月1日，我局执法人员将中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司检验报告（编号：CCIC2019JD2484）送达偃师市缑氏镇豪派食品厂，并进行现场检查。现场检查没有发现标示生产日期为2019-05-09的蛋糕，该厂生产销售记录显示该批次产品销售数量为70kg,执法人员责令该厂停止蛋糕的生产，并按照《食品召回管理办法》召回该批次产品，同时查找不合格原因，并针对不合格原因进行整改。

偃师市缑氏镇豪派食品厂张贴了召回公告，共召回该批次不合格食品9公斤。

三、行政处罚情况

2019年7月1日，我局对偃师市缑氏镇豪派食品厂生产不合格蛋糕进行立案调查，立案号：偃市监食案立〔2019〕1号。

经查，偃师市缑氏镇豪派食品厂共生产该批次蛋糕70公斤，销售70公斤，成本价每公斤8元，销售价每公斤10元。事后召回9公斤，其余产品时间长无法召回。

偃师市缑氏镇豪派食品厂的行为，违法了《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》第十四条“禁止小作坊、小经营店和小摊点违反国家标准使用食品添加剂、……”的规定，依据《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》第四十四条的规定，我局对偃师市缑氏镇豪派食品厂行政处罚如下：罚款人民币壹万零柒佰元（10700元）。

四、原因排查及整改情况

偃师市缑氏镇豪派食品厂生产该批次蛋糕不合格原因为：人为操作不当，生产过程中工人配料错误，失误造成。

根据以上情况偃师市缑氏镇豪派食品厂认真进行了整改，保证要加强学习相关法律法规，增强食品安全意识，杜绝此类事情的发生，生产的产品定期由第三方全面检验，确保产品合格，同时接受监管部门和群众的监督。我局对整改情况进行了复查，认为整改符合要求。依据总局23号令的要求，我局将对偃师市缑氏镇豪派食品厂加强监督检查，确保产品质量安全。

特此通告。

偃师市市场监督管理局

 2019年9月16日