江苏南京江宁区：社会化助餐破解“舌尖养老”难题

早上7点半，江苏省南京市江宁区东山街道佘村社区“遇见春天餐厅”里买早餐的人已排起长队。排队的大多是老年人。一位老人站在机器前“刷脸”，补了2元钱差价，便买好了早餐。在餐厅的价目表上，馒头和花卷是1元一个，老年人享有补贴，花1元就能买5个。

　　今年7月，“遇见春天餐厅”通过考核，加入由江宁区民政局打造的“小江家护”银发助餐服务。企业在享受政府补贴的同时，把更多优惠让利给符合条件的老年人。餐厅负责人李龙说：“江宁户籍75周岁以上的老人，补贴标准是早餐1元，中餐和晚餐分别是2元。江宁户籍的空巢、孤寡、失能、失智、计划生育特殊困难等5类老人，补贴标准稍高一些，早餐是2元，中餐和晚餐分别是4元。除了可以享受店里推出的特惠套餐外，本店其他所有的餐食他们都可以扣除补贴后，补齐差价购买。我们每个月推出不同的套餐，换着口味让老人家来吃。”

　　江宁区民政局从政策支持、建设补贴、人头补贴、绩效奖励四个层面扶持老年人助餐工作开展，将养老服务从面向特定老年对象，转向面向全体老年群体，充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，引入品牌餐饮企业开展社会化助餐服务，破解老年人“舌尖养老”的难题。